以金牛座守护什么神兽为题，我们可以谈一下与金牛座相关的传说和神话。
在西方神话中，金牛座是古希腊神话中的一位神祇，其代表的是财富和丰收。
据传说，他曾经帮助英俊的英雄伊阿宋夺得了黄金羊毛，而这也让他被尊为保护财富的守护神。
相信大家都听说过希腊神话中的女神阿芙洛狄忒吧，她是智慧、爱与战争的女神，同时也是美的象征。
而在阿芙洛狄忒的传说中，金牛也曾经扮演了重要的角色。
据传说，阿芙洛狄忒曾经在一场爱情中失去了自己的小兜帽，为了找回这个小兜帽，她向金牛神提出了请求。
金牛神同意了她的请求并将她带到了兜帽的所在地。
金牛座在东方传说中也有一些与财富和丰收有关的传说。
根据中国传说，金牛象征着五谷丰登和收成好，而被金牛座守护的是神兽白虎。
白虎代表了勇气、国家和集体的进步，他身上还有象征着王权的纹样。
总之，金牛座守护的神兽为我们带来了财富和丰收的象征，也让我们感受到了勇气、进步和国家的尊严。
无论是西方的阿芙洛狄忒还是东方的白虎，他们都为我们带来了无穷的祝福和庇护。