夏日里的一道清爽盘食就非涼拌黄瓜莫属了，这道菜的制作非常简单，味道却十分妙趣横生。
适当的添加调料和调味料不仅能够让黄瓜口感更加鲜美，还能够增加其营养价值，给我们的身体带来丰富的营养成分。
首先，黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，因为它还低热量，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维与多种矿物质，具有一定的抗氧化作用，有助于保护心血管和预防某些疾病的发生。
接下来是制作〔阅读更多 男生网名知识请关注 :网名取名网,WwW.iqUmiNg.cC』）步骤。
我们需要一到两根黄瓜，先将黄瓜去皮切成均匀的小片状或跟喜欢的形状，然后放入大碗中、加入适量的盐与白醋，静置一两分钟，待黄瓜出现水分时，用凉开水清洗干净。
等待沥干水，再加入切好的青葱、姜片和蒜末，拌匀即可。
如果要变化口味，还可以根据个人喜好加入干辣椒、芝麻酱、酱油、糖与醋等调味料，口感更加丰富。
这道凉拌黄瓜除了作为小菜供应外，还可以融入到其他的菜肴中。
比如挑选最新鲜的虾仁与黄瓜一起混搭，在烹制饺子时做馅，不仅别有一番风味，而且还能带来更为鲜嫩的口感。
总之，凉拌黄瓜是夏季餐桌上的一道美味佳肴。
不仅简单易学，而且口感清爽，可以说是一道美食中的佳品，大家可以试着做一做，品尝一下这种特有的美味滋味。