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牛排用烤箱烤多长时间建议时间为10分钟(牛排用烤箱烤多长时间建议时间为10分钟能熟)

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大家好,关于牛排用烤箱烤多长时间建议时间为10分钟很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛排烤箱烤多久的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

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牛排用烤箱烤多长时间

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烤牛排一般只用10分钟,根据自己喜欢的熟度来调整时间。

牛排的做法一般是煎,但也有很多人喜欢烤牛排,烤牛排的时间一般是10分钟,牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟,如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子,如果达到30分钟以上,就是全熟了,所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。

牛排用烤箱烤的热度选择

烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度,也就是392华氏度,基本上在这个范围左右的热度都是合适的,热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度,要是热度高了烤这个时间又可能太熟了,而失去了牛排的嫩。如果是没有煎过的牛排,就可以稍微调高热度,达到450华氏度也是可以的。

烤牛排的做法

食材:牛排、海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉(调味根据自己口味加减)。

做法(五分熟):

1.洗净牛排,厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻,化至室温);

2.将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面,两侧都要抹匀;

3.热锅,下牛排开大火煎,一般厚切牛排每面煎制2-3分钟,到表皮发焦即可,侧边也煎一下,至变色;

4.烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。将煎好的牛排放入烤箱,烤6分钟。

5.取出牛排后,室温放置5分钟才能切,就可以吃了。

注意:烤好的牛排颜色很深,表面发黑,表皮比较硬。如果对熟度没有信心,可以用食品温度计试一下,中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟。

烤箱烤牛排多少度需要烤多少分钟

烤箱烤牛排170度需要烤25分钟即可。

时间则根据牛排的熟度来决定,煎过的牛排烤十分钟左右便可达到七分熟,没煎过的牛排烤十分钟大约可达到五分熟,如果喜欢吃全熟的,则要烤三十分钟左右,才可达到全熟的标准。烤牛排的时间和温度都可根据自己口味来决定,喜欢吃半熟的则可以考的时间短一点,不喜欢的,这可以烤的相对时间较长一点。

牛排制作方法:

方法一:牛排解冻至室温(放冷水中解冻更快);在烤盘上铺好锡纸,将解冻好的牛排摆进烤盘中;烤箱预热,450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可;烤好后静置3-5分钟待牛肉收汁再切,酱汁要不要都可以,待秋葵做好摆盘拍照开吃。

方法二:厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻,化至室温);将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面,两侧都要抹匀;热锅,下牛排开大火煎,一般厚切牛排每面煎制2-3分钟,到表皮发焦即可,侧边也煎一下,至变色;烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。

OK,关于牛排用烤箱烤多长时间建议时间为10分钟和牛排烤箱烤多久的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

牛排用烤箱烤多长时间 建议时间为10分钟

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