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畲乡风情

男不肩水，女不扶犁畲族大多居住山区，种植水稻、番薯为主，兼林业、茶叶、狩猎。畲族女子无缠足的习俗，和男子一样下田上山。但俗例男子不挑水，不种菜；女子不扶犁不踩耙。现已无此讲究。

牛三旦小牛生下第三天，牛主要办酒宴请本家、村邻，分麻核给全村小孩。这天母牛要吃红糖拌米饭，喝混有鸡蛋、红糖的黄酒。比俗今已消失。

花边衣女子服装领、袖、右襟、裤管镶花边，衣袖、裤管大而短。新娘用手镯、项圈、耳环等银饰品，戴形似犬头帽子。男子穿对襟衣、大管直筒裤。婚礼上腰系新娘亲手织彩带。不论男女，都用蓝布绑腿。现穿民族服装的已不多。

尝新米新谷上场，要请长辈尝新。由年纪最大者吃第一口新米饭，用筷子把碗里米饭挑一点桌上，以示年年有余，然后大家入席共餐。在此前，不准将新收稻谷置口中，甚至不得用嘴唇接触。开镰时，要割几株稻头、稻秆饲牛，让牛尝新。此俗今尚有。

草案过去大多住茅铺，筑泥为墙，盖稻草、茅草，称“草案”。分三间，中堂屋，靠墙处摆祖宗香案；右厨房；左卧室。卧室上部用竹为筋，抹泥巴成泥楼，称有泥楼卧室为“土库”。现已无住草案者。

火炉塘灶门前挖一长坑，叫火炉塘，供烤火用，大／J舰家庭人口和社交需要定。天寒时待客、吃饭、对歌都围坐火炉塘，故对来客要待其进厨房才致礼。除夕，要将一块烧着的大柴根埋火炉塘热灰中过夜，叫“煮过年猪”，柴根余火不能熄。此俗今废。

祖担系两只竹箱，1只装本支始祖香炉、神器，另1只装布质彩绘“祖图”1套；图长20余米，宽0．5米，绘畲族历史连环回20多幅。祖担为族中公有，不得私占。举行祭祀仪式时必挂祖图。

同姓通婚贪族旧时不与异族通婚，内部凡同姓不同支者即可通婚；现在同支者在五代后也可结婚。男子入赘在意族不受歧视．旧时除童养媳外，还有“童养子”。民国时当地汉人偶有娶畲女为妻的，以女嫁畲民则无，现时通婚已不存禁忌。

对歌节日、喜庆场合彻夜欢唱，对歌系礼仪活动组成部分。嫁女，聘请女歌手与男方派来“赤郎”对唱，有劝酒歌、嫁女歌、姻缘歌等。若来善歌客人，衬里和来客性别不同之青年要来对歌。对歌前，大家要凑点钱给客人中的歌手，主人以夜点心招待大家。对歌内容有固定的历史歌、故事歌等，也有用于互相诘难的传统对答歌曲，更多即兴编唱的。劳动、外出途中青年男女也对歌，随编随唱，称‘唱山歌。，有因此相爱的。祭祖、做功德要唱歌，内形有定例，但只唱不对。现在畲族人仍喜唱歌，但对歌在青年中已不流行。

秘语对来作客的同民族陌生人，要用秘语考察；如问”一行毛竹打几来(一根毛竹剖几片)?”来客姓蓝，就应答“六来“．如姓雷、姓钟．就回答“五来”。来客能对答，就待为上宾。外出者要学会秘语，并严守秘密：现在有些老者尚懂一些秘语。

问口饼媒人去女方做媒，带去糕点两包叫“问口饼”。女方收下一包，表示愿意考虑这门亲事；女方到男方相亲后退回问口饼，就表示不同意这门亲事；未将问口拼退回，就基本定局了。

龙游沐尘畲族婚嫁过程的基本习俗

男女青年自由恋爱（过去由大人作主）确定后，要选择吉日良辰娶亲（一般是男婚女嫁）。

(一)、女方婚嫁

娶亲当天，男方到女方娶亲。有媒人、亲家、赤郎二人(当门赤郎和赤郎子)、二位青年姑娘(接新娘)、抬花轿四人。赤郎用小箩筐挑上定新时礼单上规定的礼物：猪肉、鸡、鱼、香火礼——蹄胖、蜡烛、糖果、鞭炮、香烟、面条2—4斤、甘蔗两根、布料一块(叫老鼠尾，给新娘母亲的)等等。当娶亲人员快到新娘家时，以放鞭炮表示娶新人员即到，女方家也放鞭炮接到。

拦门：当男方娶亲人员要进新娘家门时，女方男、女青年将大门半爿关上，不让进去，唱着拦门山歌：“赤郎担担门前站，拦门都是我十娌，一双红包拿我手，红包拿来就开你。大门好开又不开，香烟、喜糖要拿来，香烟、喜糖拿我手，糖、烟拿来就来开。红包一双又一双，红包还有五代雄，五代红包拿我手，红包拿齐开大门。”男方将准备好的红包糖果、香烟一一送上，最后送上五个捆在一起的红包(称五代雄)，方才打开大门，让娶亲人员进屋。

捉蚧(称捉青蛙)：女方青少年端上温水让娶亲人员洗脸，每人洗完脸之后，面布横摊在脸盘上，放上一个红包。

交礼：媒人和亲家向女方父亲、娘舅等嫡亲一一点清交代礼单规定的礼物，少一件或减少数量必须由亲家补足。

借(钅隹又)：女方姑娘把厨房一切用具都收藏起来，由男方当门赤郎向东家借用，借用具时赤郎要念借(钅隹又)口白，“上位亲家亲家母、祖公祖婆、伯公伯婆、叔公叔婆、阿姨舅母、隔壁邻舍，借你四四方方一堵墙(灶头)，借你龙圹两口(铁锅)，锅盖一对。借你阿姨、舅母一样好宝贝，火刀火石(火柴或打火机)借出来，借你金水杆、银水缸，金杆流水银缸装，……感谢阿姨舅母帮我忙，早煮早吃，新郎新娘早拜堂。”

赤郎挑水：女方备好粽衣、笠帽让赤郎子穿戴上，由青年姑娘陪同赤郎子挑水，待赤郎水挑到一定路程后，姑娘故意把泥沙丢在水桶内，水不干净，拖赤郎重新挑过。截赤郎反复多次增强了度亲的热闹场面。

催亲：宴请酒席酒菜上席一半左右，亲家用小鞭炮催亲三次(催亲是催新娘早出娘门早上轿)，第一次在门外放鞭炮，第二次在中堂放至门外，第三次从新娘房间放到门外。媒人和亲家每放一次鞭炮，都得到理事面前作辑(意思请理事早料理新娘出娘门)。

娘哭嫁：理事(女方照料新娘出嫁做一些具体事务的人)把米筛放在中堂地上，筛内垫上红纸，放上镜子一面、尺一把、剪刀一把，由娘舅把新娘抱到米筛上，理事站在新娘旁边，父母亲、哥嫂、姐妹及嫡亲站在周围。首先，娘拉着新娘的手，边唱山歌边哭嫁，“今哺女嫁娘心痛，小时睡在娘床中，小时带女不得大，大来总要结成双。今哺嫁女娘心愁，小时跟娘睡一头，小时带女未自在，大来又嫁远遥遥。做人媳妇莫嘴多，莫来无乱多噜嗦，讲好讲坏都要想，家里有活要多做。做人媳妇要真心，礼貌待人顶要紧，妯娌伯母都和好，家里团结一条心。”然后，由理事点拨，让新娘叫父母、娘舅、哥嫂、姐妹、嫡亲到她家去玩，叫到一个给新娘一个红包。(以示祝贺)

新娘上轿：由娘舅把新娘抱到轿上，起抬时新娘在门外滚出两红鸡蛋，以示离开娘家。媒人和亲家要一一向新娘的父母亲、祖父母、伯父母、叔父母、哥嫂、姐妹等嫡亲感谢、告别。

接大舅：新娘花轿抬出后，媒人和亲家接大舅一同到男方赴宴，并将大舅装好的糕饼包、香烟、红包袋子帮助拎去，交给男方理客人员。

(二)、男方婚礼

新娘抬到路上，遇上有人拦路讨喜糖，媒人或亲家必须好事成双分糖、分烟给所有人。(拦路山歌略)

新娘花轿将要抬到新郎家时，双方放鞭炮接到。

喝红糖茶：花轿抬进夫家，刚到门边，新娘滚进两红鸡蛋(表示新娘从娘家嫁到夫家)，然后，由男方理事端上红糖茶给新娘喝，便唱山歌，“新娘扮好上轿来，扛轿郎子扛过来，扛轿郎子扛到了，花轿小心息下来。花轿小心息下来，红糖泡茶就端来，糖茶端来新娘食，食了糖茶下轿来。食了糖茶到厅堂，新郎扮好等拜堂，堂若拜好等传代，蔴布袋子摊下来。蔴布袋子摊下来，代代传到郎房内，代代传到新郎房，新娘结子千万岁”。

理事请新娘下轿，扶着新娘站在中厅，另一个理事陪新郎到中厅，举行拜堂仪式。(现在形式是新娘到夫家，未进门由理事扶着新娘坐在板凳上换上夫家的新鞋，再进门举行拜堂。拜堂时，男方父母亲及女方大舅均回避)

传代：童男童女端上蜡烛火，照新郎新娘传代，两个理事把蔴袋铺在地上，让新娘新郎踩上进房，几只蔴袋轮换使用，一直慢行到床边。新娘新郎双双站立床边，理事端上煮好的两个鸡蛋，给新娘新郎各人吃一口(表示同吃同住)。

敬酒：当宴请到一定时候，新娘新郎双双向客人敬酒二蛊。(意思一是向客人见面，二是表示谢意)

同房：宴请下席后，一般待客人稍退，碗盏收好，再由两个理事请男方父母、祖父母站在中厅，新娘、新郎站在下边，向长辈微笑鞠躬作辑(表示孝敬长辈)，然后由理事将新娘新郎送入洞房，关上房门，从房边放小鞭炮到门外。

送鞋：第二天早晨新娘给在场的客人泡上一杯白糖茶，对夫家的父母各敬上一双新鞋(以示新媳妇精明手巧)，同时，父母亲各以红包还礼。

送大舅：新郎与新娘一同到娘家回门，先由新郎送大舅先走一步，直送到待大舅给红包后，新郎才回家与新娘一同到娘家回门。

拜师

旧时，曲艺艺人为了后继有人，大多要收徒弟。在同一时间内，一般一师只带一徒。拜师前须有“荐头”(介绍人)推荐，首次见面得送见面礼。礼有大小，但至少得两瓶酒，一只猪头，两个包(糕点糖果类)，一只红包。若师傅收下见面礼，表示愿收下徒弟；若退还见面礼，表示拒绝接受。正式拜师，要订立投师约(即文契，也称契约、关书，内容一般为授徒时间、规矩等)。投师约须注明“荐头”(介绍人)、“中央人”(见证人)、“担保人”(保证人)，也有三者由“荐头”一人兼的。投师约得要家长签名画押方能生效。然后择佳日，红烛高燃，举行拜师仪式，先拜“天地君亲师”，再向师傅磕头。磕头前要讲：“弟子×××，愿拜恩师名下学艺为徒，尊师守规，至终不变……”。念毕磕头拜师，递上投师约。由徒弟家出资，设投师酒，酬谢师傅和所有参加仪式者。解放后，艺人拜师简化，但也要举行一定的拜师仪式，如徒弟家要摆一桌敬师酒，请来师傅及当地干部和长辈，入席前，写好拜师的投师约，并交上学艺费用，然后带上口粮和日常用品、换洗衣物到师傅家开始学艺生涯。

投师学艺时间一般为三年(有学得快的，也可缩短出师时间，但正式出师为三年)。三年未满时有能力演出的徒弟，收入全归师傅(有的师傅也给徒弟零用钱)。拜师期间，不得转师，白天徒弟须帮师傅到田间劳动，回来后帮着师娘做家务、带孩子。大多是白天干活，晚上学艺。师傅外出卖艺，徒弟挑着行李和道具。师傅演唱时，徒弟在一旁边听边记。夏天徒弟得给师傅打扇子，冬天给师傅送热茶，日常要给师傅点烟、洗衣服等。徒弟与师傅一起吃饭时不准发出声音，要比师傅先吃完，即俗谚所说“师傅先吃饭，徒弟先放碗”。徒弟只能吃素食粗菜，即使管饭的东家开口请吃荤菜，徒弟也不能吃，只有师傅开口才可吃块肥肉。收场时，徒弟要收拾好道具等，给师傅捧洗脸水、铺好床及做其他琐杂事。三年满师后，有的须帮师(俗称“半作”)三年。帮师三年是无偿给师傅卖艺挣钱，所挣之钱全交师傅，再由师傅付给徒弟零用钱，最多也不能超过所赚之钱的一半。“半作”期满，徒弟方可单独操业卖艺谋生。也有学徒期满，为师傅白白卖艺一个月，所赚的钱分文不留全交给师傅，就算出师了。从前的艺人大多不识字，学艺都得凭耳听心记，直到把师傅肚里的唱本都学到手。

出师要摆“满师酒”，宴请酬谢师傅的教诲之恩。也有由师傅拿钱摆酒，宴请同行或地方上有名望的人，请他们给徒弟拉拉关系，铺铺路，今后演出时有个照应。

演出

道情说唱，一般不举行仪式，没有像戏曲演出那样的习俗，也不受场合和舞台限制，只要一张桌子，几只凳子或一块门板，两头一搭，艺人就登上落坐，稍比听众高出一头就可。等听众入座，连击数下渔鼓，待场内清静后即开始演唱。演出开始先由艺人自报家门，作一简单介绍，并讲一些请听众多包涵之类的客套语，然后在开头部分扼要介绍本场次演唱曲目内容，介绍时艺人亦以唱词形式表达，俗称“曲帽”。剧情介绍主要是为使听众能把握住剧情脉络，在演唱过程中能听懂；另外也是艺人为了抓住观众的注意力，吊起大家胃口的惯用手法。

艺人唱正本前要先唱“滩头戏”，唱得好不好，听了“滩头”就知道。

旧时，有的地方艺人进入一个村子，先要拜见本地绅董、族长。如遇师长或同行在本地演出，先要拜见师长，后拜同行，征得他们的许可方可演唱。其规矩是“师长为大，先至者为大”。到一个地方演出，还要自编赞颂该地方风物和风土人情的曲目，在正式演唱前加唱。每年正月，在第一场开演前要祭拜祖师爷。各地祖师爷不同，可以自封，也有尊师傅的祖师爷为祖师爷的。

生产习俗

衢州地处浙西边陲，无渔盐之利，多以农为本，“食贫不轻改业”，民谚有云：“衙门钱，一蓬烟；生意钱，六十年；种田钱，万万年。”生产习俗大多反映农村耕作。

婚姻

订亲旧时，婚姻重门第，讲“门当户对”，听从“父母之命，媒妁之言”。男女双方均无自主权，形同买卖婚姻。

缔结姻缘，先托媒人说合，求亲都是男媒到女家相求，绝无女求男者．对待媒人必须以上宾之礼，备办酒食，俗谓“亲事成不成，酒水百廿瓶”。经双方说合，再陪男的上女家“相亲”，女方同意后，由父母或兄弟，也有由媒人或亲人陪同姑娘到男方“望人家”。相亲完毕，男方选择吉日托人带上礼物向女方讨年庚八字(出生年、月、日、时)。“年庚帖”拿回后，要请算命瞎子“合八字”。八字不可相冲相克，如“龙虎斗”、“两龙不同潭”、“鸡兔不合笼”等均不宜配婚。男方也需将八字送到女方去合。八字相合，双方父母同意婚事，即由男家择日，将定亲日期写于龙凤红帖上，请媒人连同聘礼送到女家，称为“定亲”。女方回赠状元花礼帽、糖果糕点等，也有的绣花袋一对，万年青两株，俗称“回情”。定亲后男女即视为夫妻，他人不得再上门求亲。

迎娶从定亲到迎娶，少则半年多则三年，迎娶佳期称“日子”，由算命先生按属相八字确定。若婚期日子不利女家，可以退回重新择日。成亲前一两日，男方派人到女家接运嫁妆，谓“发嫁妆”。各地嫁妆大同小异，一般有合欢被、对枕及柜、箱、抽斗桌、方凳、脚桶、子孙桶、梳妆台等必备品。近年嫁妆多新旧结合。晚上，男家设宴“暖房”。成婚之日，男方发花轿迎亲，新娘上轿前，母女都要啼哭，表示难分难舍，谓之“哭嫁”。江山一带有新娘花轿上路，弟弟用双手攀悬在轿杠上扛一段路，俗谓“吊轿杠”，也是表示不愿别离之意。开化一带“哭嫁”有“哭嫁词”，如“望你到男方，水涨船高，脚踏楼梯步步高；手托莲花朵朵开，蒂夫蒂妻，公婆欢喜；蒂夫上床，子孙满堂；蒂夫上桌，铜钱满地堵，……四季发财，元宝滚进来!”花轿到达新郎家由利市婆搀扶新娘，踩着地上轮番铺垫的红毯或麻袋而进，称为“传代”。接着拜堂成婚，晚上宴请宾客，宴毕闹新房．婚后三日，由新郎偕新娘回娘家拜见岳父母，叫“回门”，当日返回。

1950年《婚姻法》颁布后，提倡婚姻自主，自由恋爱，文明结婚。旧俗的繁文缛节已渐减少。

婚俗旧时，衢州各县婚姻习俗大致相同。

童养媳，一般为家庭经济不宽裕，人口过多，抚养艰难，怕女儿长大无力购办嫁妆而给人作童养媳的，也有捡养或买养的，童养媳长大成婚时也举行婚礼，若婚前男方夭折，童养媳当作女儿出嫁，也有的终身不嫁的。

入赘，俗称“招亲”。女方“招亲”一般因家中没有兄弟，入赘的男人多为家境贫寒、兄弟多、无力娶妻者，入赘女婿常受歧视，不能入谱，有“招亲佬，三年不逃算好佬”之说。常山一带招亲时要写招亲字置于大门外的草坪或石头上表示受村人监督。招亲后如得罪村人，往往被赶出村。因此过去视入赘为畏途，今此俗已改，入赘者受法律保护。

换亲，两家因家境贫寒或关系融洽，亲上加亲，互娶对方女儿为媳妇，可以免送财礼，俗称“宝换宝”。

改嫁，俗谓“二婚亲”。寡妇一般要守孝三年才可再嫁，但被视为不光彩，没有选择丈夫的自由，须听族人支配。娶寡妇者多为丧偶或无力娶妻的穷人。男方择吉日夜间迎娶，寡妇坐“乌藤轿”或“蓝藤轿”。建国后此俗已废。

打喜，又叫“冲喜”。定亲后，男子重病不起，经双方商定提前完婚，由妹代兄拜堂。如男的死亡，女的即成寡妇。旧时还有同姓的不婚的习俗，今已废除。

丧礼

人死后多为土葬。旧时丧葬仪式复杂而繁琐，而且有浓厚的迷信色彩。老人弥留之际，子女必须侍立左右，直至逝世，俗称“送终”。瞑目时，烧草鞋、雨伞、包袱、香纸、锡箔，叫做“送盘缠”。将遗体置门板上，移至中堂或堂前右侧，头垫七块瓦片，面盖草纸，口含一枚红纸包好的铜钱，脚后点一盏青油灯。同时差人带一把雨伞往亲友家报丧。到亲友家，将雨伞顶朝上，竖于门槛上，亲友接到凶讯，即备礼前往吊丧。女婿送寿桃、粽子、猪头、全鸡、全鹅；一般亲友送香纸、寿被、挽联、绸缎被面等。入殓，俗叫“落材”。殓棺前给死者梳洗更衣，然后由长子捧头，女儿或女婿捧抱进棺材，放入木炭、石灰包，再将亲友送来的“寿被”一一盖上，并由女儿、媳妇报送者姓名，最后合棺，谓称“封材”。

出殡仪式最为隆重，富裕人家，出殡前要请道士做三日天夜道场，超度死者，叫“做功德”。出殡日，要请有地位者宣读祭文，焚烧神像，子女披麻戴孝，足穿草鞋，在孝堂拜见吊孝亲友。出殡时，女婿举坟头伞、背纸钱袋前导。亲友戴白帽、白兜、捧香随后。一路鸣锣击鼓、吹唢呐、散纸钱，直至墓地。棺材入土后，以砖为廓。晚上备“白事酒”宴请送丧亲友，回赠每人毛巾一条，或白布五六尺，谓“谢孝”。建国后，丧礼的封建迷信内容大多废除，葬仪从简，一般以送花圈，佩黑纱、小白花，举行追悼会表示哀悼。1979年后，城镇逐渐通行火化，农村仍以土葬为主。

主要礼俗

1.婚姻礼俗

说媒过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家门即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

送日子婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。

迎亲也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

拜堂新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。

口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，璧合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。（此礼仪在梅州地区亦已不常见，被现代婚礼模式取代）中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

闹房闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

回门也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。

送满月结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。而往往婆婆对儿媳会严格~嫁入3天后要开始干活

传统喜庆习俗

2.诞生礼仪催生出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。

3.成年礼仪客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（客家的成年礼仪俗称“出花园”）

4.祝寿祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请帖外，不贺不请。

5.建房迁新居客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、火笼、秤等进屋，还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升。

传统岁时习俗

1.过年“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

2.祭灶十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。 3.入年界农历十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示锣鼓声就已经可响起。加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

4.过大年大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

5.守岁吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

6.开大门正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。 7.拜年正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

8.岁饭初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

9.出年界正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

10.正月初七，要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。也就是擂茶[3]，客家人都在人日这天吃擂茶，配上七样素菜享用

11.元宵节正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。

从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：

1.送春牛一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。

2.稻草龙一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。

3.蝙蝠灯也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙蝠灯不收红包，只要蜡烛。

4.船灯灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。

5.狮灯有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。

6.春分二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

7.清明三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。

8.端午节五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。

9.中元节客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

10.中秋节八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。 11.重阳节九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。

12.冬至冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。

民间娱乐

客家民间娱乐内容非常丰富，节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯，舞龙灯，舞狮，高脚师，迎花灯，踩马灯，打花鼓，乐器会，演戏，放烟火，平时的有唱山歌，唱小曲，弹琴，弹筝，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打纸牌，掷状元签，打麻将，养花，钓鱼等。

老天津卫的全套婚俗内容太多，这里细说迎娶之礼。

迎娶，是婚姻礼俗中最热闹的仪式，相当于古代“六礼”中之“亲迎”。迎娶的准备工作相当繁琐。除前面已专门叙述过的晾轿、布置洞房等事宜外，还要将请茶房、吹鼓手、订酒席、赁桌椅等一系列事情落实到位。

一、聘请吹鼓手

吹鼓手分3种，一是用唢呐吹奏满乐；一是以管弦吹奏汉乐；一是以铙、钹、大鼓演奏“南吵子”的打击乐。鼓手均为以此为副业的剃头匠，他们一律身着红色外套，天马补子，头戴红缨帽，一副清制服饰装扮，而其他吹鼓手则皆着明制服饰。

送亲花轿

二、送“摄丝盒子”

迎娶当天，男家的茶房张罗招待亲朋好友；厨房的大师傅预备面条和酒席饭菜；主家打发家中一女仆到女家为新娘送去一个长方形的小提盒，名曰“摄丝盒子”，一盖两底，盒内放有胭脂、香粉、丝线和一对被称作“丁香”的小耳环等物品。这些大都是为新娘上花轿前梳妆打扮时准备的，只是其中的丝线是待新娘坐帐时绞脸用的；新郎要由伴郎陪同沐浴更衣。因结婚有小登科之说，故新郎可穿官服。一般人家多穿长袍马褂，颜色以棕、绛紫、蓝等色为主(民国以后多蓝袍青马褂)，脚穿绸布黑靴。头上插一对小金花，曰“装新”。新郎在发轿、响房前不得走出新房。

三、发轿

发轿，就是要派杠房的人员搬抬花轿等仪仗执事去接新娘子。发轿的时间是上午七八点钟，若距离较远，则还要早起程。这时杠房的人员以取扶手板为暗号通知忙活喜事的各行人工。然后，由茶房喊一声“齐啦家伙!”吹鼓手便吹号筒传示，先向新房方向吹打一通，称之“响房”。接着，鸣锣开道，依次序出发，仍是由茶房引导，其后是执金花和条盒的2对人员。条盒内装有“到门帖”，由新郎以“侍馆甥”的名义送到新娘家(最初，到门帖是新郎自己在迎娶时坐八抬大轿亲自送到新娘家，俗称“大娶”)。其后，便是旗、锣、伞、扇等各式仪仗执事。除此，还必须有4个夹着红毡的人，因花轿和新娘都不得直接挨地，须用红毡垫地，故这4人就是负责倒红毡的。另有穿戴整齐的坐在花轿中的“压轿童子”和被称作“公鸡凉席”的2个童子。

此时，女家亦是一派繁忙。除准备招呼款待亲友的食物外，要打发一女仆给男家送100个煮好的水饺(说是100个，实则96个，女家留下4个)，以备新人坐帐时食用，谓之“子孙饽饽”，俗称“子孙扁食(轻音shi)”。这些水饺交与男家，由全可人将其连同4个小菜碟一起放到新房的炕桌上。（在天津卫全可人儿指的是夫妻子女都俱全的、子女数目是吉祥数的人。如子女有五男二女的，吉祥数,多一个不行,少一个不行。）

当男家的花轿等一行到来后，女家聘请的茶房要陪同主家出来迎接，待新娘的表兄弟、舅父等近亲2人把花轿的里层即轿心子抬到堂屋门口，方退出等待，随行的一切响器均要热闹地吹打一番。

四、上头

当迎娶的花轿到后，新娘由全可人负责搀扶到炕上的一把按指定方向摆放的圈椅上坐好，换上大红的新内衣裤，然后开始梳头，俗称“上头”。其发式是将每一绺头发横盘在头上，用红绒绳系好，称之“抓髻”，取“结发夫妻”之意。盘头上配戴簪子1个，冠子1个。冠子是用厚纸夹做的，呈小圆碗形，别在头上，名为“老冠子”，在坐帐后便要取下来。新娘上头时，脚下踩着2条船模，谓之“喜船”，并各有寓意，一条名曰“麒麟送子”，一条名曰“葫芦万代”。喜船与头上戴的冠子合意，取“官代流传”之意，表达了祈盼新郎及后代仕途顺畅的心愿。新娘口中要含一糖块，意喻今后的日子越来越甜美。这时，男家派来的“公鸡凉席”2个童子皆站在新娘上头的屋外窗下，抱公鸡的男童要打公鸡，令其叫几声，名为“打鸡上头”，而抱凉席的男童则围其左右、来回走动。

五、亮轿、熨轿

在等待新娘上头的这段时间里，女家要设宴款待前来接新娘子的一行人，其饭菜质量很高，须有燕窝鱼翅等美味，因而，亦称之“燕翅席”。更有讲究的人家还要将花轿摆在院中，将轿顶灯及随行的所有串灯、提灯等全部点燃，称之“亮轿”，以示阔绰。一根蜡烛的点燃时间为1堂，通常以亮1堂为多，有的要燃2堂，这时须给轿夫、吹鼓手和众执事另加喜钱。特别是对轿夫的招待格外重视，喜钱亦比其他人多，目的是让他们把轿子抬稳，使新娘少受罪。还要请亲朋邻里的一老年妇女用灯或镜子向轿里面照一照，曰“照轿”，意在驱除邪祟不祥。同时，手持熨斗(内燃香料)绕花轿走2圈，称之“熨轿”，取温暖如春之意。

六、梳妆上轿

新娘上头后，把婆家换帖时送来的首饰全部佩戴好，下地穿上袍裙嫁衣。嫁衣的颜色极为鲜艳，装饰物富丽堂皇，里面一层是大红或梅红的绸缎衣裤一套，外罩响铃裙，花衫子。响铃裙是清代褶裙样式，褶裙为大红绸缎面料制成，从裙腰部下垂缀有上窄下宽的由红、黄、粉、绿、蓝等多种颜色组成的带子，带子上绣有石榴、葫芦、牡丹及其它花草图案，带子下摆处为三角状，缀有一小铃铛，走起路来叮当作响，十分悦耳，故名曰“响铃裙”。花衫子底色为大红绸缎料制成，上绣有团花图案。其衫上有霞帔。脚穿绿袜(此袜在拜堂时不得让新郎看见，故在下轿前都要脱掉藏在袖里)及软底红绣鞋(俗称“踩堂脚”)。

打扮完毕，新娘上轿。早先，新娘是由其兄长抱到轿上。后来，随着新娘结婚年龄增长到二十几岁，不宜再由其兄长托抱，故新娘脚上要套着一双其兄长的大鞋倒退着由2位全可人扶到轿心子前，把套着的鞋脱下迈进小轿心子，新娘的舅父、表兄弟等要出来2个人将轿心子抬到堂屋门口，套进大轿内。此两种方式都谓之不沾娘家的土，免得带走娘家的财气和福运。新娘不可在轿中转脸扭身。其左手要拿一枚小银锭子，右手拿一串红头绳穿的制钱，俗称“一手银子一手钱”，表示不空手到婆家去。同时，将一小铜镜揣进胸口处，据说可以免受灾祸，去邪避祟。迎娶途中若两家娶亲花轿相遇，则被视为不吉。

七、进门闭性

花轿抬至男家，名为“进门”。进门之时不得过午，先要在大门口停留片刻，新郎家人鸣放鞭炮迎接，并以此崩走邪气。此时，新郎家大门紧闭，新娘须连唤几声“妈妈开门!”后，男家才将大门打开，迎接新娘，此谓“闭性”，目的是让新娘在婆家没有脾气。之后，吹鼓手和各仪仗执事入院，轿夫将轿心子抽出，新娘的舅父、表兄弟等还要出来2个人将轿心子抬到堂屋门口。新娘下轿时，新郎要将置于喜堂八仙桌子上斗中的弓箭拿出，向未揭盖头的新娘虚射3次，新娘从婆家事先准备的火盆上面迈过去，这些都意在驱邪避灾。“妈妈例儿”多的人家还要让全可人将供桌上的宝瓶和柳条送到轿心子口让新娘抱一下，以祈求平安，生活富足。新娘不揭盖头，并用伞扇遮严不露天光，脚踏红毡步入洞房，以示新人头不见天日，脚不沾泥污。新郎家专门安排人负责倒红毡的工作。倒红毡与旧时传麻袋的风俗意义相同，取“传宗接代”之意。

新娘步入洞房时，须由新郎用红、绿巾牵引，红绿巾是两块绸布方巾系在一起，男红女绿，象征“红花要用绿叶配”，显示男子至高无上的家庭地位。新郎的家人向新娘新郎身上撒高粱、谷子、豆子及金钱、果子等，预祝其多子多福，丰衣足食。此俗现已改撒五颜六色的电光纸屑或喷射胶质彩带。

对于迎娶的时间，古今有所不同。旧时，讲究上午娶媳妇，下午则是娶寡妇。自20世纪20年代文明结婚出现后，改为下午娶媳妇，而寡妇改嫁才是上午。今郊县等地区的婚俗，仍依照老规矩，上午娶媳妇。

八、拜堂

拜堂，也叫“拜天地”。一般在堂屋举行。喜堂的布置要求吉庆红火，迎面墙上挂有“和合二仙”中堂画轴，两边有吉庆联语，常见的如“彩凤双栖文鸾对舞，珠花并蒂玉树交枝”等。八仙桌上供天地神祃儿，上印一个彩色的乘车老人，并有“天地龙车”字样。桌上还供有用红棉纸糊过的木制方板斗内装高粱，中间有一片带孔的横板，上插3支箭，横缚一张弓，弓上用红绸系上一面铜镜，另插秤杆1根，戥子1个，戥窠分开另插，此曰“弓箭板斗”，以此比喻公平正直。在弓箭板斗两旁各放一个用红纸糊过的柳条升，其中一个贴有双喜字的升被称作“宝瓶”。桌上还有以“福”、“禄”、“寿”、“喜”字样的炉食供果和苹果，称作“喜字果子”。另有一个大香炉置于中间，两旁设有一对蜡扦儿，并燃烧红龙凤描金蜡烛。喜堂四周挂满亲朋好友赠送的帐子，通常是由茶房按送帐人辈分、亲疏次序排列摆放。帐子上多缀有“天作之合”、“天成佳偶”等吉祥语。喜堂上的所有摆设都贴有红双喜字剪纸。

拜堂的时间要由星相士选定良辰进行。拜堂时，由主婚人唱喜词引导，2位全可人搀扶新娘新郎并肩而立在供桌前，拜天地、拜祖先、拜父母，然后夫妻对拜。

拜喜词的词语吉祥喜庆，且合辙押韵，如“一块檀香木，雕成一马鞍，新人下轿贵人搀，铺红毡，倒红毡，一倒倒到喜堂前。一拜玉皇张大帝，二拜高堂享平安。夫妻对拜多吉庆，搀入洞房结良缘”。

叩头时，喜堂外燃放鞭炮庆祝。全可人将天地神祃儿取下，连同黄钱纸锞拿到院中并转递给家长，由家长放入火盆内焚化，叩头送神。

九、坐帐

送神后，全可人从板斗上取下秤杆，让新郎用它将新娘头上的盖头挑下，称“挑盖头幅子”。之后，将秤杆仍插在板斗内，此时，秤杆上的金星子要朝外。全可人要口念喜歌：“一撩门帘把箱抬，新郎新娘跟进来……”引两位新人入洞房。新人并排坐在椅子上，坐时谁都十分小心地怕自己的衣裙被对方压住(这是事先由各家的全可人嘱咐好的)，以免将来受气。之后，要共饮交杯酒。酒杯是用红绒绳拴好的用椰瓢制作而成的。以后也有用此饮红糖水，都是以示百年和好之意，即古书所言“同牢而食，同器而饮”的遗念。这时，还要同食子孙饭。新娘要在胸前挂上一个红绸饭单(因当时婚礼服外罩多是租用的，富有之家亦是高价定制，故倍加爱护)。新郎要脱去外套、礼帽，换便帽。新郎的家人(一般是婆婆)用一双红漆描金纹饰或刻有龙凤图案的“子孙筷子”，夹起“子孙碗”中的小饺子送到新娘口中，饺子多为半生不熟，俗称“子孙扁食”，此时周围众人则问：“生不生?”新娘则要马上回答：“生!”以此口彩预祝新婚夫妇早生儿女，反映了人们多子多福的观念。这一套礼仪统称作“合卺礼”，俗称“坐帐”。

十、开脸

开脸是识别女人已嫁或未嫁的标志。全可人用丝线将新娘脸上的汗毛绞去，故也叫“绞脸”。之后用一个剥了皮的鸡蛋在新娘脸上滚几下，再重新敷脂粉。摘去上轿前戴在耳朵上的“丁香”，换镶珠宝的长耳环。开脸后，要将上头时梳的小抓髻破开重梳，并插戴各种首饰，除别顶的金簪子外，还要插一个点翠镶珠宝的小圆花钿，亦名为“冠子”。其直径不过四五公分，关系到妇女的身份。当年大户人家有纳妾之风，全仗冠子识别嫡庶，非明媒正娶的再受宠也不得戴冠子和穿大红裙子及氅衣。倘若丈夫有官爵，正太太按照丈夫的品级，在冠子上缀有微小的顶子和翎子。遇有喜寿应酬时，均戴上以示身份。

十一、忌人

新娘在迎娶进门后，要盘坐在炕头子孙灯旁，3天不下炕。这段时间亲友可进洞房“看新人”，但洞房外须有专人把守，逐个问明生肖，不许有星相士算定的某几种生肖的人(即所谓忌三相，是按新娘的属相推算。如新娘属牛，牛为丑，下为寅，便忌寅虎、午马、戌狗三相)、孕妇、结婚不满1个月的女子或正在服丧的人进入洞房，谓之“忌人”。

十二、大师傅上汤

晚间，新郎家要大摆宴席，来宾皆许开怀痛饮，猜拳行令，一醉方休，俗称“喝喜酒”。特别要着意招待好新娘的娘家人。宴席的第一桌饭菜就要请女方的家人、亲朋先用。新娘的哥哥、弟弟为上客，新郎家要格外尊重，不敢怠慢。这桌酒席的最后一道汤还必须由主灶大师傅亲自端上，此时，新娘家的主事人要代表新娘娘家感谢大师傅，要道辛苦，同时将装有礼钱的红封子送给大师傅。

十三、闹洞房

闹洞房，是迎娶之日继拜堂之后的第二个高潮。宴席散后，须先让2对七八岁的童男童女进洞房。之后，人们便可涌入洞房，称为“怄新媳妇”、“逗媳妇”或“虏得(轻音de)媳妇”，以此表示对新郎新娘的新婚祝贺。此时，无论辈份大小，尽情戏闹，皆无禁忌，有“三天无大小”、“闹喜闹喜，越闹越喜”之说。

此时，新娘娘家留下的陪房妈妈(多为女佣)要向闹洞房人百般招待、求饶。初时，通常是新娘坐在炕头上不动不语，一切由陪房妈妈代为应酬，以后则慢慢演化成新娘新郎共同应酬来宾。

洞房花烛时新郎用秤杆挑起新娘盖头

十四、焐被

焐被，实际是天津地方化了的撒帐礼，由婆婆请全可人负责为新人铺床温被，俗称“焐被”，并将枣、栗子、花生3种食物撒在床边被下，一边撒一边念着喜歌：“一把栗子一把枣，闺女小子到处跑”、“花生花生花着生，枣栗子(早立子)来花着生”，以此来祝愿新人早育多生，儿女双全。铺完被后，全可人要把锡灯拿过来，添满香油，掺些蜂蜜，然后续上灯草点亮，曰“蜜里调油”，寓夫妻和美之意。之后，在灯前放一个凳子，上放一个铜盆，把锡灯放在盆里，叫念着“铜盆罗锡灯，养活孩子叫连生……”喜词念到某内容时，有关人等还要配以举动。如全可人说“姑拿盆儿，先抱侄儿”的喜歌时，新郎的妹妹或姐姐便将新婚夫妇晚上用的小便盆送到洞房中；若是小姑子给端进来，新嫂子须付给喜钱。

当焐被的一切仪式做完后，全可人便把看热闹的人都轰出去，让新人安歇。由于盆中的油灯不能灭，得不时拨弄或添油，因此，新娘大多依喜桶而坐，新郎也只有合衣而卧。

十五、食娘家饭

新娘在进入洞房后3日内不能下炕。而且不许吃婆家的饭菜食物，须由其娘家每天送一桌酒席饭菜。娘家的每一桌酒饭都是按规定安排的，如第一天是父母送的，叫“随身饭”或“头桌饭”，是随新娘上轿时带来的；第二天是姑姑送的；第三天则是兄弟等同辈人送的。随饭菜附有可折四折的红礼帖，上写“全福”字样，里页上款写“谨具喜筵成桌，奉申饪敬”，下款写“适某郡某氏裣衽”。这一风俗表现出娘家人对出嫁姑娘的眷恋和爱护。并且，所送的饭菜都十分丰盛，包括16碟、4大碗、6小碗，俗称“上席”。16碟又分为4干、4鲜、4荤、4点共16种食品。主食大多以捞面为主，取“长寿”之意。由于新娘3天不下地，所以大都不敢多吃东西和多喝水，以免不方便。为了充饥，只吃些栗子、香蕉、苹果等干鲜果品，或象征性吃几根面条。婆婆在此期间也要为新娘准备4个苹果，取谐音“四平八稳”之意，并在收到“上席”礼品后，以女主人名义写一个四折红谢帖，表示对娘家人的谢意。