十二生肖金牛座的守护神是牛头怪。
牛头怪是一种传说中的神兽，在中国古代的民间故事中被认为是一种具有神秘力量的生物。
据传说，牛头怪是由一只神牛和一个邪恶的猛兽杂交而来的，它的外形像一只巨大的猪，头却是牛的形状，那双红色的眼睛十分炯炯有神，能够发出恐怖的光芒。
牛头怪有着非常强大的力量和硬度，能够轻易的抵抗神力攻击和天灾人祸，被认为是十分神秘和神圣的存在。
在中国文化中，牛头怪是一种重要的守护神，被认为能够保护人们免受恶魔和邪恶的侵袭。
每到农历正月十五这一天，人们就会祭祀牛头怪，以祈求平安和吉祥。
此外，牛头怪还被认为在农业、渔业、狩猎等方面有着神奇的作用，能够保佑人们的生产生活顺利圆满。
总的来说，牛头怪是中国古代文化中一种非常重要的神兽，被认为具有神秘的力量和神圣的地位。
作为十二生肖金牛座的守护神，它能够为人们带来好运和保护，是十二生肖中非常重要的一种存在。