金牛座的脾气性格有着稳定的特点，他们通常很坚持自己的想法，不倾向于冲动的行动和决定。
他们很少会发怒或者情绪化，这是因为他们渴望平稳的生活和工作环境。
他们是一个典型的实用主义者，他们认为做什么都要讲究实用性，不会去浪费时间在一些看似不实用的事物上。
金牛座的人通常慢条斯理，做事也有条不纵的方式，他们很少会急于求成，更多的是在不断思考和下定决心之后，才会推进他们的计划。
他们往往有一种守护的心态，对于他们珍视的事物，会非常细心地呵护并保护。
金牛座的人通常认真、温和、耐心，有着很好的控制情绪的能力。
他们很少在公众场合发生不愉快的事情，在与人交往的时候通常比较容易相处。
他们可以为了维护自己的权益而保持沉默，不会轻易发出任何冲动的言行。
但是，金牛座的人也有自己的缺点，他们对于改变非常害怕，并且拒绝尝试新鲜事物。
他们容易变得固执和顽固，偏执性格比较明显，一旦他们下定决心，就很难改变主意。
他们的不变性也会导致一些不必要的问题和争执，因为他们无法理解其他人的不同观点。
总体来说，金牛座的脾气性格特点是坚韧、稳定、温和、保守、有耐心、不易向外表现出情绪化和冲动，但是也需要改善他们的顽固性格，增加对新鲜事物的接纳程度，以更好地适应社会和生活的变化。